骆驼奶粉，顾名思义就是骆驼产的奶制成的奶粉。目前市场上比较常见的骆驼奶粉大多是纯骆驼奶粉和配方骆驼奶粉。
纯骆驼奶粉，配料只有生驼乳，不含其他添加物；而配方骆驼奶粉，在标准骆驼奶粉的基础上添加营养成分。
纯骆驼奶粉是采用新鲜的纯骆驼奶，不添加任何其他的物质，按照标准生产而成的纯骆驼奶粉，可以说纯骆驼奶粉就是原汁原味的纯骆驼奶加工而成。
这两种骆驼奶粉，不仅在生鲜骆驼奶的含量上有区别，从口感上也是可以区分的。
纯骆驼奶粉，生鲜骆驼奶含量高，而骆驼奶本身味道比牛、羊奶偏咸一些，并且奶腥味也比较重一些，因此口感上咸味和奶味自然更浓厚一些。
而配方骆驼奶粉，生鲜骆驼奶含量相对少些，再经过一些加工处理后，在口感以及味道上会更受人们的喜欢，奶香味和咸味自然会相对好些。
由于骆驼奶粉越来受到人们喜爱，学会区分纯骆驼奶粉与配方骆驼奶粉，也是非常有必要的。