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新疆骆驼奶与牛奶、羊奶有什么不同

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新疆骆驼奶与牛奶、羊奶有什么不同

发布日期:2021-10-12 作者: 点击:

奶是人们膳食中重要的组成部分,人们希望通过喝奶来补充营养。尤其是宝宝,父母们总是希望给他们“比较好的奶”,以至于很多“高端”名词来包装的奶类大行其道。另一方面,“牛奶有害说”又让人们忧心忡忡:牛奶,到底喝还是不喝?

对于很多人来说,喝奶是获得蛋白质和钙方便实惠的途径。原奶中的含量跟饲养条件紧密相关。牛奶蛋白质含量一般在3%左右;羊奶的蛋白质含量为1.5%左右,低于牛奶;骆驼奶蛋白质含量在2.5-4.5%之间。

新疆驼奶粉.jpg

对于钙,牛奶羊奶中的差别不大,骆驼奶中的含量要高一些。就单纯比较蛋白质和钙而言,牛奶和骆驼奶优于羊奶。

奶中还含有丰富的维生素和矿物质,由于羊的饲料中青草比例比较大,羊奶中的维生素A含量高于牛奶。骆驼奶中钙、铁、维生素C含量高于牛奶。其他营养素也略有差别。

就工艺而言,牛奶的加工和饲养技术较羊奶和骆驼奶更加成熟,安全性更高。且对比目前市面上奶的价格,羊奶与骆驼奶的价格远高于牛奶,性价比不高。因此,没有特殊偏好的妈妈们可以选择常见的牛奶。

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