在中医里，补中益气就是调养脾胃。中医认为，肾为先天之本，脾胃为后天之本；现代医学也证实，脾胃等脏器是饮食的消化、转输、升清、降浊的主要脏器，如果脾胃失调，那么人体对食物的消化、转输、升清、降浊功能就会失调，人就会失五谷之养而衰老、病变、死亡。所以中医对调养脾胃非常重视。

骆驼奶可以补中益气，很早记载于《本草纲目》：驼乳，冷，无毒，补中益气，壮筋骨，令人不饥。

骆驼奶含有丰富的蛋白质、长链不饱和脂肪酸、维生素、碳水化合物、矿物质、免疫球蛋白、溶菌酶等活性物质，对人体非常有益。

骆驼奶中的蛋白质属于优质蛋白质，营养价值较高。骆驼奶蛋白质的消化吸收率为百分之98，钙的吸收率为百分之98，钙的吸收率高达百分之70（一般食品为百分之20-百分之30），还含有较多的维生素A和B族维生素，因此，骆驼奶中的营养成分和组成比例都是其他食物所不能比的。另外，骆驼奶中还含有大量的保护性蛋白，如溶菌本酶、免疫球蛋白等。近年来，随着人们对骆驼奶研究的不断深入，发现经常饮用骆驼奶对人体有很多好处。