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骆驼奶粉是纯骆驼奶加工的吗?

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骆驼奶粉是纯骆驼奶加工的吗?

发布日期:2021-01-23 作者: 点击:

实骆驼在中国存栏数量有25万峰,主要分布在我国的内蒙古、甘肃、青海、新疆等地。内蒙古阿拉善是我国骆驼集中产区,骆驼饲养占全国总数量的三分之一,素有“驼乡”之称,

骆驼奶含有极高的营养价值,骆驼奶及骆驼奶粉近两年非常火爆,市场需求量也非常的大,驼奶的价格也一路飙升,鲜奶从最高几块钱一斤,现再已经涨到了几十块钱一斤。而一只骆驼每天只能产2公斤左右的奶,奶牛的奶是在乳房里,而骆驼的奶是在身体里,母驼只有闻到待哺乳小骆驼的特殊气味才会分泌乳汁,小骆驼如果不对母骆驼进行刺激,产奶就会停止,而且持续下奶只有一分多钟左右,所以骆驼奶的产量相对牛奶来说还是很低的。双峰驼奶的价值大于单峰驼奶,所以一般说骆驼奶,都指的是双峰驼奶。至于单峰驼奶……平平无奇。

骆驼奶粉一般会分为三类,全脂驼乳粉、脱脂驼乳粉、调制驼乳粉。

一、 全脂骆驼奶粉

全脂骆驼奶粉是用消毒后的骆驼鲜奶去除70%-80%的水分后经喷雾干燥而制成的,几乎是保留了骆驼鲜奶中原有的营养成分,健康的人群和没有特殊营养需要的人群均可以使用。

二、 脱脂骆驼奶粉

脱脂骆驼奶粉则是制备作脂驼奶粉工艺中加了一步脱脂的过程,使驼奶粉中脂肪含量仅占1.3%左右,由于脂肪含量大量减少,对于有低脂膳食要求的病人或者是肥胖的人群来说,这类驼奶粉是个比较好的选择。

三、 调制骆驼奶粉

调制骆驼奶粉就是根据不同时期生长特点和需求对骆驼奶的营养成分进行配北调整后的奶粉,比如为了迎合婴幼儿的不同时期生长特点和比例接近母乳的婴幼儿配方驼奶粉,还有针对不同阶段需要补充不同维生素或者钙、铁、锌等矿物元素而配制出的儿童驼奶粉、中老年驼奶粉和孕产妇驼奶粉等等。

每个人的情况以及需求呢也是不一样的,希望通过今天的分享大家对骆驼奶又有了更多的认识,因此 建议大家选购骆驼奶粉的时候要分辨清楚哪些是纯驼奶粉和那些调制驼乳粉,也根据自己的需求来购买适合自己的骆驼奶粉。


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