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大家都见过，奶粉有白色的也有黄色的，很多人认为这是添加了色素导致的，这是真的吗？究竟什么程度的黄色才是奶粉应有的黄，接下来骆驼奶小编来总结了一下，来和大家解说一下吧。
从奶粉色泽与颗粒上看，颜色微黄或乳黄、有均匀光泽的奶粉一般比较新鲜，品质也是较好的。
1、这跟制作奶粉的原料奶有很大关系 一般由鲜牛奶生产的奶粉颜色光润，而采用全脂奶粉或脱脂奶粉加工而成的奶粉则容易出现颜色偏白、光泽不匀的状态。光泽不匀是由于原料奶粉和添加辅料采用干法工艺混合不匀导致!
2、奶粉加工过程中的温度对奶粉的状态也有一定影响，加热过程中，乳中的乳糖会与蛋白质结合容易发生轻微褐变，产品虽呈黄色，但无光泽。
从上面骆驼奶的叙述，哪些还在为奶粉发黄而纠结的朋友，也都清楚这里面的情况了吧。
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